Cims del Montsant Crno vino

 Cims del Montsant

Godina: 2014
Podrum: Cellers Baronia del Montsant
Alkoholi: 13,5 %
Razne: Garnacha
količina: 75 cl

Ime Montsant Cims je naš mali danak na jedan poseban način vrhova planina Montsant, čiji vrhovi vinuti na više od 1000 metara nadmorske visine. Naš logo je također vrlo osobne i apstraktni prikaz vrha.

Grožđe, bere ručno u kutije od 14 Kg, voze se u vinariji i jednom tamo, odabrani ručno branje samo nakupine koje stanje zrelosti i zdravstveno pravo.

Kasnije grožđe su destalked i slomiti nešto i vođeni u sva vremena različitim primateljima fermentacije gravitacije (bez korištenja pumpi).

Svake sorte grožđa, fermentirani i maceriranih s tjestenina zasebno, u kontroliranom temperaturom 24 ºc, koristeći ovaj proces, od nehrđajućeg čelika spremnika. Tijekom tog vremena (cca 8 dana) se prakticira svakodnevno pratiti 1 i "delestage" kako bi ekstrakt slatko od naše grožđe i njegova velika aromatičnog potencijal i boja i tanini.

Nakon regala vrši malolaktična fermentacija, s ciljem povećanja volumena vina u ustima, kao i da isto tako dobiti mikrobiološke stabilizacije. Uzgoj također razvija sortno i samostalno koristeći izvor za svaki izbor i paljenje cijev više odgovarajući.

Roditeljstvo je već 5 mjeseci.

Bačava koriste u procesu uzgoja bilo 73% od francuskih šuma Troncais, Allier i centar i preostalih 27% sjevernoameričkih šuma iz područja Tennessee. Vrsta paljenja je bio 98% vrsta medija i preostalih 2% paljenja jak. Godina u bačvama: novo, prvo, drugo i treće godine.

Unctuous, balsamico octa i svježe vino. Nosu s aromama crvena, crna, cvjetni, voća i začina. U ustima, veliki volumen.


Nagrade i priznanja:
 
trotočje
Cijena: 79,03 kn po jedinici


jedinica


Izračunajte troškove prijevoza


FREE SHIPPING u Hrvatsku
Kupnja 587 jedinica
Slično crno vino

Venus
Crno vino 2014 Crno vino Venus
75 cl
Cijena: 284,71 kn

Marqués de Vargas
Crno vino Gran Reserva 2011 Crno vino Marqués de Vargas
75 cl
Cijena: 407,60 kn

Dido
Crno vino 2016 Crno vino Dido
75 cl
Cijena: 148,45 kn

Paydos
Crno vino 2013 Crno vino Paydos
75 cl
Cijena: 299,12 kn