Castillo de Canena. Primer dia de Cosecha Arbequina Maslinovo ulje

500 ml boca ekstra djevičanskog maslinovog ulja Arbequina „ Castillo de Canena , prvi dan berbe 2023-24“.

# -# Napravljen je od ranih plodova sorti picual i arbequino samostalno (jedna sorta po boci), odajući počast \"čaroliji prvog dana berbe kada poljoprivrednik otkrije da dobiveno ulje svojim kvalitetom nagrađuje trud cijele godine\".

U prethodnim izdanjima interpretirali su \"ovaj jedinstveni trenutak\" u etiketiranju svojih karakterističnih boca boje trešnje po ličnostima kao što su dizajner nakita Joaquín Berao, toreador Enrique Ponce, dizajnerica Sara Navarro, sopranistica Ainhoa Arteta ili košarkaš Pau Gasol.

# -# S druge strane, sorta Arbequina, ubrana krajem listopada, odlikuje se mekom voćnošću svježih maslina, s notama badema i jabuke, iznenađujućim dodirom artičoke i blagom pikantnom nijansom tipičnom za Arbequinose iz Jienne, vrlo visokim postotkom oleinske kiseline i polifenola, što im daje izvanrednu stabilnost.

U ustima ima elegantan ulaz, fluidan je i sladak za nepce, iako se progresivno pojavljuje lagana začinjenost i malo gorčina.