PALETA DE CEBO DE CAMPO IBERICA CASTANOBLE Iberijski-ham ramena

Paleta de Cebo de Campo Ibérica Castanoble iz regije León predstavlja izvanredan primjer španjolske tradicije suhomesnatih proizvoda. Ova paleta, koja potječe od svinja s 50 % iberijske rase, prolazi kroz proces zrenja od 30 mjeseci, što joj osigurava bogate okuse i arome.

Njezina boja varira od intenzivne crvene do nježne ružičaste, s karakterističnim vježbanjem masnoće koja je blistava i vješto raspoređena po cijeloj površini. Pri rezanju, možete primijetiti male bijele "točkice" koje su kristali tirozina — znak znakove sporog sušenja i niske slanosti, što dodatno naglašava kvalitetu ovog vrhunskog proizvoda.

Ovaj proizvod očarava blagim i specifičnim mirisom, koji dolazi rezultat pažljive prehrane svinja i prirodnog procesa zrenja. Tekstura se razlikuje u različitim dijelovima; dok je u mesu i kontramazi čvrsta i sočna, na koljenu je nešto vlaknasta, pružajući raznolike senzacije pri konzumaciji.

Okus Palete de Cebo de Campo Ibérica je delikatan, s niskom slanošću i blago izraženim buketom koji ostavlja ugodan i polu intenzivan okus u ustima. Naša pažljivo odabrana selekcija i višegodišnje iskustvo u izradi omogućuju nam da vam ponudimo proizvod s neusporedivim okusom i aromom.

Suši se prirodno, koristeći povoljne klimatske uvjete regije, što dodatno doprinosi njegovoj vrhunskoj kvaliteti. Ovaj proizvod ne sadrži alergene, što ga čini pogodnim izborom za svakoga. Isprobajte Paletu de Cebo de Campo Ibérica Castanoble i uživajte u blagodatima najfinijih španjolskih delikatesa!