JAMON CURADO GRAN RESERVA CRUCE DUROC CASTANOBLE Serrano šunka

Jamón Curado Gran Reserva Cruce Duroc Castanoble predstavlja vrhunski proizvod iz regije León, poznat po svojoj izvanrednoj kvaliteti i bogatom okusu. Ovaj suhi jamon se proizvodi od pažljivo odabranih svinja koje se hrane visokokvalitetnim stočnim krmivima, što doprinosi njegovom jedinstvenom profilu okusa. S procesom sušenja koji traje 30 mjeseci, naš Jamón razvija složene arome i nevjerojatnu teksturu.

Njegov izgled varira od intenzivne crvene boje kod najbolje očuvanih dijelova do nježnije ružičaste boje kod laganije očuvanih dijelova. Na površini se ne primjećuje suhoća, a rez pokazuje finu infiltraciju masti, koja je rezultat korištenja odabranih masnijih komada. Ovaj suhi jamon može sadržavati sitne bijele "točkice" odnosno kristale tirozin, što ukazuje na spor i prirodan proces sušenja.

Ovaj proizvod karakterizira blaga i ugodna aroma koja dolazi iz prirodnog procesa zrenja, a tekstura mu je čvrsta, sočna i homogena, posebno u sredini i pozadini komada. Na vrhu i u zapešću tekstura može biti malo vlaknasta, ali i dalje zadržava sočnost.

Okus Jamona Serrano Gran Reserva je delikatno uravnotežen, s blagom slanošću i finim buketom. Njegov završni dojam u ustima je ugodan i dugotrajan, čineći ga savršenim izborom za sve koji traže autentično iskustvo španjolske gastronomije.

Odabirom našeg Jamón Curado Gran Reserva, uživajte u jedinstvenoj kombinaciji tradicije i kvalitete koja se njeguju kroz dugogodišnju izradu bez umjetnih sušara. Ovaj proizvod ne sadrži alergene, što ga čini sigurnim izborom za sve. Iskusite nezaboravne arome i okuse koju nudi naš Jamón, i dopustite mu da vas očara.