JAMON CURADO GRAN RESERVA CRUCE DUROC  CASTANOBLE

JAMON CURADO GRAN RESERVA CRUCE DUROC CASTANOBLE Serrano šunka

128,64 €     po jedinici

Dio: Šunka
Zemljopisno područje: lav
Težina: 8 kilogram

Izliječena šunka Gran Reserva. Izgled mršav ima karakterističnu boju koja se kreće od duboko crvene boje u području s više ozdravljenja, do ružičaste u području s manje ozdravljenja. Ne isušuje se izvana. Rez, ovisno o ozdravljenju, predstavlja infiltraciju masti izvedenu iz korištenja odabranih masnih dijelova. To može pokazati male bijele \"motas\" ili \"kristali\" (tirozin kristali), znak sporog ozdravljenja i niske salinitet. Izliječeni Gran Reserva Ham daje mekan i karakterističan miris izveden iz sporog prirodnog iscjeljivanja. Ovisno o dijelu područja, nalazimo čvrstu, sočnu i homogenu teksturu za rez u buzdovanu i čvrstu teksturu. Dok je na vrhu i zglob ili vrč nalazimo više vlaknaste i uske teksture. Okus Serrano Gran Reserva šunke odlikuje se nježnim, neslan, s mekim buketom. Dobar završetak na nepcu. Pažljiv izbor i iskusna razrada godinama omogućuje nam da vam ponudimo ovaj proizvod bez premca okusa i arome. Sušenje prirodno, iskorištavanjem klimatologije koje područje obrade. • - Izrada: Prirodno (bez umjetnih sušača). Alergeni: Ne sadrži alergene.


Kupovina 2 jedinice ili više: 122,21 € po jedinici


slični šunke


Serrano-ham ramena PALETA SERRANA GRAN RESERVA CRUCE DUROC
PALETA SERRANA GRAN RESERVA CRUCE DUROC
Serrano-ham ramena - 5 kilogram
63,68 €

Serrano šunka Jamón Serrano gran reserva Jaseto
JAMóN SERRANO GRAN RESERVA JASETO
Serrano šunka stočna hrana - 7,5 kilogram
111,68 €

Šunka Jamones Benito
JAMONES BENITO
Šunka Ostalo - 4 kilogram
104,86 €