JAMON DE CEBO DE CAMPO IBERICO CASTANOBLE Iberijski šunka
Uživajte u autentičnom okusu Španjolske s našim jamónom iberico Cebo de Campo iz regije León, savršenim izborom za svakog zaljubljenika u mesne delicije. Ovaj jamón, sa zrelošću od 36 mjeseci, nudi neusporedivu kombinaciju okusa i kvalitete, zahvaljujući pažljivoj prehrani svinja koje su 50% iberske pasmine.
Na prvi pogled, magro ovog jamona očarat će vas svojom bojom koja varira od intenzivne ljubičasto-crvene do nježno ružičaste, zavisno od stupnja zrenja. Njegov homogeni bijelo-ružičasti mramorni izgled i sjajna masnoća čine ga neodoljivim. Kada se reže, otkrivaju se sitne bijele "točkice" - kristali tirosina, što svjedoči o sporom procesu sazrijevanja i niskoj slanosti.
Ovaj jamón zrači nježnim i karakterističnim mirisom, rezultat pažljive prehrane i prirodnog procesa sušenja. Tekstura varira ovisno o dijelu – meso u središnjem dijelu nudi čvrstu, sočnu i homogenu konzistenciju, dok su vrh i koljenica nešto vlaknatiji i čvrsti. Uživite u blagom, slabo slanom okusu s laganim, ugodnim završetkom koji ostaje u ustima.
Kroz pažljivu selekciju i dugogodišnje iskustvo u izradi, jamón Cebo de Campo predstavlja jedinstven spoj okusa i arome. Sušenje se odvija na prirodan način, iskorištavajući povoljne klimatske uvjete regije. Ovaj proizvod ne sadrži alergene i dolazi u kartonskoj kutiji s deset vrećica od 100g, savršeno pakiranja za uživanje ili dijeljenje.
Uživajte u ovom vrhunskom jamónu i dopustite mu da bude zvijezda vašeg sljedećeg obroka ili posebne prigode.
Marca de calidad "TIERRA DE SABOR"
Producto certificado por CALICER
Número de certificado: PI/0943/19
