Montevive Serrano šunka

Sazrijevanje: 18 mjeseci.

Alpujarra pršut. Sporo sazrijevaju u prirodno sušenje i u vinariji. Potpuno prirodan, bez konzervansa i bojenje.

Delikatna okusa, malo slana mesa (maksimalni sadržaj 5% natrijevog klorida). Crvena i sjajna pojavljivanje na sudu, s djelomično procijediti u mišićne mase masti. Debeli dosljednost ljepljive, svijetle, ugodan okus i bijelo-žućkaste boje.

Sastojci: svinjsko meso i more soli pršut.